ඇමයිනෝ අම්ල සහ ප්රෝටීන ස්වභාවධර්මයෙන්, ඇමයිනෝ අම්ල සංඛ්‍යාවෙන් සහ භාවිතයෙන් වෙනස් වේ.
එක, වෙනස් ස්වභාවය
1. ඇමයිනෝ අම්ල:හයිඩ්‍රජන් පරමාණුවේ ඇති කාබොක්සිලික් අම්ල කාබන් පරමාණු ඇමයිනෝ සංයෝග මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ.
2. ප්‍රෝටීන්:එය වංගු කිරීම සහ නැවීම හරහා "විජලනය ඝනීභවනය" ආකාරයෙන් ඇමයිනෝ අම්ල වලින් සමන්විත පොලිපෙප්ටයිඩ දාමය විසින් සාදන ලද යම් අවකාශීය ව්යුහයක් සහිත ද්රව්යයකි.
දෙක, ඇමයිනෝ අම්ල ගණන වෙනස් වේ
1. ඇමයිනෝ අම්ලය:ඇමයිනෝ අම්ල අණුවකි.
2. ප්‍රෝටීන්:ඇමයිනෝ අම්ල අණු 50 කට වැඩි ගණනකින් සමන්විත වේ.
තුන, විවිධ භාවිතයන්
1. ඇමයිනෝ අම්ල:පටක ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණය;අම්ල, හෝමෝන, ප්‍රතිදේහ, ක්‍රියේටීන් සහ අනෙකුත් ඇමෝනියා අඩංගු ද්‍රව්‍ය තුළට;කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද සඳහා;ශක්තිය නිපදවීමට කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ ජලය සහ යූරියා ඔක්සිකරණය කරන්න.
2. ප්‍රෝටීන්:ශරීරයේ වැදගත් අමුද්‍රව්‍ය තැනීම සහ අළුත්වැඩියා කිරීම, මානව සංවර්ධනය සහ හානියට පත් සෛල අළුත්වැඩියා කිරීම සහ අලුත් කිරීම ප්‍රෝටීන් වලින් වෙන් කළ නොහැක.මිනිස් ජීවිත ක්‍රියාකාරකම් සඳහා ශක්තිය සැපයීම සඳහා ද බිඳ දැමිය හැකිය.
ප්රෝටීන යනු ජීවයේ ද්‍රව්‍යමය පදනමයි.ප්‍රෝටීන් නොමැතිව ජීවයක් නොමැත.එබැවින් එය ජීවිතය හා එහි විවිධ ක්‍රියාකාරකම් සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වූ කාරණයකි.ප්රෝටීන සෑම සෛලයකම සහ ශරීරයේ සියලුම වැදගත් කොටස් වලට සම්බන්ධ වේ.
ඇමයිනොඇසිඩ් (Aminoacid) යනු ප්රෝටීන වල මූලික ඒකකය වන අතර, ප්‍රෝටීනයට නිශ්චිත අණුක ව්යුහයක් ලබා දෙයි, එබැවින් ඔහුගේ අණු වලට ජෛව රසායනික ක්‍රියාකාරකම් ඇත.ප්රෝටීන යනු පරිවෘත්තීය උත්ප්‍රේරණය කරන එන්සයිම සහ එන්සයිම ඇතුළු ශරීරයේ වැදගත් ක්‍රියාකාරී අණු වේ.විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල රසායනිකව පෙප්ටයිඩ බවට බහුඅවයවීකරණය කර ඇත, ප්‍රෝටීන් සෑදීමේ පූර්වගාමියා වන ප්‍රෝටීනයක ප්‍රාථමික කොටසකි.
පසු කාලය: මාර්තු-21-2023